В обновленный и вновь открывающийся после ремонта ресторан "Иль Патио" ищем эффективного, вовлеченного и опытного Директора ресторана.
Новый, современный и атмосферный ресторан "Иль Патио" предлагает:
- Стабильную заработную плату от 120 000 рублей, с выплатами два раза в месяц.
- Приятную систему премирования после испытательного срока за выполнение поставленных задач.
- Стажировку и обучение у держателя бренда.
- Поддержку со стороны бренда по вопросам операционной деятельности, соблюдения стандартов, обучения персонала, локального маркетинга.
- График работы 5/2 с плавающими выходными.
- Возможность набрать свою команду и выстроить рабочие процессы с нуля.
- Отзывчивое руководство.
- Расположение ресторана в 1 минуте ходьбы от метро "Достоевская".
- Работу в новом, красивом ресторане известного бренда с постоянными гостями.
Обязанности:
- Исполнение бюджета ресторана.
- Контроль и обеспечение соблюдения стандартов бренда и стандартов безопасности пищи в ресторане.
- Обеспечение выполнения показателей себестоимости, зарплаты и других расходных статей на запланированном уровне.
- Поддержание укомплектованности штата на уровне 90-100%.
- Обучение и развитие персонала, создание кадрового резерва.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 1 года.
- Навыки управления статьями доходов и расходов.
- Вовлеченность, ориентация на достижение финансовых показателей.
- Лидерские качества, навыки формирования и мотивации команды.
- Желателен опыт работы в сетевых ресторанах.
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 1 апреля 2025 в Москве