поддержание комфорта и приятной атмосферы в зале управление персоналом (набор и обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, проведение тренингов, контроль рабочего процесса на кухне и в зале) работа с документацией, отчеты, инвентаризации, ЕГАИС разрешение конфликтных ситуаций организация и проведение банкетов ведение и учет кассы приём и контроль заказов службы доставки

- Обеспечение качественного обслуживания посетителей ресторанов развлекательного центра,организация и проведение банкетов; контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд и напитков, стандартов обслуживания; найм, обучение и составление графиков сотрудников, проведение аттестаций, контроль кассовой дисциплины; выполнение планов по выручкам; проведение инвентаризации бара; знание ПК: R-Keeper, MS Excel, - Контроль атмосферы работы ночного клуба и караоке клуба; подбор артистов, DJs; составление шоу-программы клуба; отслеживание динамики по артистам; проведение тематических вечеринок; контроль наличия необходимого инвентаря и исправности звукового и светового оборудования

Организация и проведение банкетных и концертных мероприятий, вместимостью до 3500 персон

Разработка, согласование и координация воплощения принятых планов совместно с прямым руководством ресторана, налаживание работ и производительности заведения,контроль ведение финансовой отчетности, утверждение штатного расписания, обеспечение договорных обязательств с поставщиками, потребителями и пр.,совершенствование экономических показателей

Обеспечение качественного обслуживания посетителей ресторана,организация и проведение банкетов; контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд и напитков, стандартов обслуживания; найм, обучение и составление графиков сотрудников, проведение аттестаций, контроль кассовой дисциплины; выполнение планов по выручкам; проведение инвентаризации бара и пр.

Встреча и осуществление обслуживания посетителей заведения

факультет иностранных языков, Филология