Бригадир команды монтажников выставочных стендов !

Открытия кафе пекарни осетинских пирогов с 0. Открыл точку по выпечке осетинских пирогов . Подключил к агрегаторам доставки Яндекс еде , Деливери , сбермаркет . Настроил правильно работу службы доставки . Подбор и адаптация персонала . Разработка меню , создание новых блюд совместно с поварами . Управление коллективом до 8 человек . Контроль за денежными потоками предприятия, анализ прибыли и убытков. Управление всеми процессами . Из основных достижений могу выделить то что грамотно выстроил работу пекарни . Пекарня до сих пор функционирует и развивается .

Работа специалистом по продаже не продовольственных товаров (Табак) На входе в организацию на моей территории товарооборот составлял 700 тысяч рублей . За 5 месяцев увеличил товарооборот вверенной мне территории до 2.2 млн . Основные обязанности на данной работе : Посещение ТТ с целью увлечения продаж , Поиск новых ТТ для начала сотрудничества . Встреча с лпр , заключён договоров .

Управление персоналом, работа с контрагентами; Постановка сервиса, соблюдение стандартов; Обучение сотрудников внутреннему регламенту; Работа по повышению престижа заведения; Мониторинг конкурентной среды;. Внедрение маркетинговых решений по продвижению; Проведение рекламных акций, презентаций; Проведение переговоров с кандидатами на трудоустройство, Создание успешной Команды, Внутренний карьерный рост. Достижения : Увеличение продаж на Сформировал команду Расширил базу постоянных клиентов Полное отсутствие жалоб к сервисному обслуживанию.

Открытие - закрытие ресторана . Работа с гостями заведения ( наработка постоянной клиентской базы , работа с существующей , предотвращение и урегулирование конфликтных ситуаций , создания атмосферы гостеприимства ) Работа с проверяющими органами . Соблюдение стандартов заведения . Работа с персоналом ( контроль работы линейного персонала , набор , адаптация , увольнение , система мотивирование , создание команды , создание налаженной работы всех позиций ) Работа с кассой ( предотвращение потерь , соблюдение кассовой дисциплины , знание R- keeper)

Подготовка бара к открытию , отдача по тех картам , поддержание порядка на рабочем месте , приготовлением коктейлей , кофе , отдача алкоголя , работа с кассой (r-keeper 7) , материальная ответственность . закрытие бара .

Работа офисно - разъездного характера . Занимался исследованиями ледников и водных ресурсов РСО - Алания . Подготовка отчетов (ежедневных , еженедельных , ежемесячных) Exel. Работа с частными лицами ( проведения замеров сечения воды для строительства форелевых ферм ) Замер скорости течения реки и количества воды для выявления возможных осадков на территории . Восхождения на ледники и замеры с помощью Тахеометра . Замер количества выпавшего снега , что в последствии помогало выявить возможные наводнения и предотвратить их . Дежурства , работа с головным офисом в г.Ростов и многое другое .

Открытие и регистрация ИП (производство хлеба и хлебобулочных изделий). Планировка и строительство помещения для производства . Организация работы сотрудников . Работа с проверяющими органами . Построение логистических маршрутов. Расширение клиентской базы . Проработка и введение новых товаров . Бюджетирование , подсчёт зп , работа с калькуляцией , выдача зп , минимализация потерь . Увеличение товарооборотов .

География и Геоэкология , География