Самостоятельно организовала учет питания по принципу «шведский стол», а также осуществляла контроль за работой нескольких ресторанов. Отлично разбираюсь в принципах работы предприятия общественного питания разного типа. Владею знаниями технолога, что немало важно в контроле за производственным процессом и снижением себестоимости. Принимала активное участие в разработке экономического плана развития предприятия и его реализации. Анализ деятельности предприятия. Разработка стратегии по увеличению прибыли. Успешно выполняла обязанности руководителя предприятия в период реорганизации,работа с кадрами. В подчинении 4 бухгалтера.

ведение бухгалтерского учета в корпоративной столовой: приход,расход, калькуляция, план-меню, акты реализации,товарные отчеты, акты проработок, инвентаризация, работа со сборником рецептур, учет спец. одежды, анализ хозяйственной деятельности, планирование эеономического развития, составление бюджета, касса, поставщики - договора, расчеты, сверка, кадровая политика, взаимодейстаие с СЭС и другими проверяющими организациями.

ведение бухгалтерского учета в корпоративной столовой: приход,расход, калькуляция, план-меню, акты реализации,товарные отчеты, акты проработок, вентаризация, работа со сборником рецептур,поставщики - договора, расчеты, сверка, руководство коллективом из 23 человек, взаимодействие м проверяющими органами.

ведение бухгалтерского учета в столовой: приход,расход, калькуляция, меню-раскладка, разроботка диет.питания для кардиологических больных, инвентаризация, работа со сборником рецептур, кадровая политика, взаимодейстаие с СЭС и другими проверяющими организациями, контроль за хоз.деятельностью.

гос.бюджет\ финансист

повар 5 разряда