- Осуществление руководства производственными цехами, подчиненными работниками - Координирование работы производственных цехов, планов производства, предупреждение и устранение нарушений хода производственного процесса - Организация оперативного контроля соблюдения технологических режимов выработки продукции - Контроль за качеством продукции, вырабатываемой в цехах производства ГМ - Контроль наличие в цехах, на рабочих местах нормативно-инструктивной документации по производству продукции, санитарной обработке оборудования и тары, наглядной информации по ведению технологического процесса - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований на всех цехов производства ГМ - Формирование заявок сырья. Анализ дискретности поставок, продажи продукции. -Формирование плана на выработку готовой продукции. - Контроль обеспечения производства технической документацией, оборудованием, инструментом, материалами, а также проведение подготовки производства для запуска новых видов продукции - Составление и отслеживание выполнение бюджета постоянных затрат (FIC) - Организация проведения контрольных проработок продукции для проверки соответствия норм расхода сырья и материалов, выхода готовой продукции, а также разработка мероприятий по устранению сверхнормативных потерь - Участие в работе по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологий производства, по разработке мероприятий по их устранению, а также осуществление контроля их исполнения - Осуществление ведения утвержденной оперативной отчетности - Осуществление непосредственное обеспечение безопасных условий, в соответствии с требованиями законодательных и нормативных правовых актов по охране труда.

- Руководство производством (численность более 300 чел.) - Осуществление руководства производственными цехами, подчиненными работниками - Координирование работы производственных участков, планов производства, предупреждение и устранение нарушений хода производственного процесса - Участие в разработке производственной программы и календарных графиков выпуска продукции производственными цехами, их корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением нормативов для оперативно-производственного планирования - Организация оперативного контроля соблюдения технологических режимов выработки продукции - Контроль за качеством продукции, вырабатываемой на предприятии - Контроль наличие в цехах, на рабочих местах нормативно-инструктивной документации по производству продукции, санитарной обработке оборудования и тары, наглядной информации по ведению технологического процесса - Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований на всех участках производства - Контроль обеспечения производства технической документацией, оборудованием, инструментом, материалами, а также проведение подготовки производства новых видов продукции - Составление и отслеживание выполнение бюджета постоянных затрат (FIC) - Организация проведения контрольных выработок продукции для проверки соответствия норм расхода сырья и материалов, выхода готовой продукции, а также разработка мероприятий по устранению сверхнормативных потерь - Участие в работе по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологий производства, по разработке мероприятий по их устранению, а также осуществление контроля их исполнения - Участие в разработке проектов реконструкции производственных цехов и модернизации оборудования. Принятие участия в приемке законченных работ по реконструкции цехов, ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов с подписанием акта выполненных работ - Осуществление ведения утвержденной оперативной отчетности - Осуществление непосредственное обеспечение безопасных условий в соответствии с требованиями законодательных и нормативных правовых актов по охране труда.

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства - Организация оперативного контроля хода производства, обеспечения производства технической документацией, оборудованием, сырьём, расходными материалами, погрузочно-разгрузочными средствами, персоналом - Контроль подготовки производства к выпуску новых видов продукции - Участие в формировании программ развитие бизнеса, обеспечение их исполнения в части производства, технологий, рецептур - Обеспечение взаимодействия служб производственной бизнес-единицы с другими службами Группы компаний (маркетинг, коммерция, логистика, офисные подразделения) - Оптимизация организационно-штатной структуры, системы мотивации и обучения производственного персонала разного уровня - Планирование потребности в ресурсах и формирование заявок - Разработка и проведение кадровой политики для реализации целей и задач производства - Разработка и осуществление мероприятий по экономии ресурсов предприятия в производстве

- Организация производства, контроль за рецептурами, контроль за качеством выпускаемой продукции, управление рабочим персоналом, ведение документации: отчет за смену, выписка накладных, прием сырья и вспомогательных материалов, учет выработки продукции, списание сырья и материалов - Организация безопасного производства - Обеспечение соответствия продукции качественным показателям на постоянной основе - Организация производственной гигиены и выполнение санитарных норм на производстве - Выполнение плана выпуска продукции с соблюдением ключевых показателей эффективности (KPI) - Координирование работы сотрудников в соответствии со стандартами компании - Обучение сотрудников в соответствии с необходимыми функциональными требованиями

- Планирование и контроль развитие складского хозяйства - Планирование бюджета затрат складского хозяйства и контроль исполнение бюджета - Разработка системы мотивации персонала - Разработка изменение штатного расписания складского хозяйства - Руководства работой склада по приему, хранению и отгрузке товарно-материальных ценностей, по их размещению, с учетом рационального использования складских площадей - Контроль соблюдение работниками склада рабочих инструкций и регламентов, а также правил внутреннего трудового распорядка - Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения - Контроль ведение учета складских операций - Обеспечение соблюдения правил производственной санитарии, техники безопасности и пожарной безопасности на складе - Планирование и проведение мероприятий по повышению эффективности работы склада - Организация обучения и стажировки сотрудников склада.

- Составление и мониторинг исполнения плана производства - Аналитика отчетов объема производства, выделение основной матрицы для производства - Постоянный контроль исполнения плана, выявление основных рисковых зон, смещение приоритетов в производственном плане, активное взаимодействие с командой производства (завод) - Активное взаимодействие с командой логистики (внутренней и внешней), конечными клиентами для выявления рисковых зон при смещении дат отгрузок - Составление календаря и плана производства для дальнейшего планирования поставок клиентам - Составление и корректировка отчетов план/факт календаря производства - Контроль за исполнением KPI показателей по выполнению плана производства, исполнение дат поставок, наличия ключевой матрицы на складе в режиме реального времени - Тесное взаимодействие с командами производства, планирование (спроса, поставок, продаж) для предоставления конечной информации для клиентов о наличии основной матрицы товара на складе - Контроль исполнения всех процедур точности планирования, предоставления клиентского сервиса, логистики - Составление структурной отчетности для руководства - Составление предложений для оптимизации производственных процессов, процессов плана (производства/поставок), клиентского сервиса (внутренняя логистика) - Контроль наличия необходимого сырья на складе и инициирование закупок - Обеспечение взаимодействия с производством по вопросам ограничений, накладываемых производственными процессами, графиком моек и обслуживания оборудования, оптимизацией объемов партий производимой продукции - Консолидация сырьевых балансов заводов и формирование сырьевого баланса дивизиона - Согласование объемов закупки/реализации стратегического сырья на заводах дивизиона - Нормирование запасов упаковки, материалов и ингредиентов и соблюдение мер по их минимизации - Расчет сроков и объемов поставок материально-технического снабжения с учетом времени реакции, условий поставки и минимальных размеров партий - Формирование заявки для отдела снабжения дивизиона на приобретение и доставку необходимых материалов - Согласование с маркетингом, продажами, производством графика ввода/вывода готовой продукции.

- Организацию безопасного производства - Обеспечение соответствия продукции качественным показателям на постоянной основе - Обеспечение производственной гигиены и выполнение санитарных норм на производстве - Выполнение плана выпуска продукции с соблюдением ключевых показателей эффективности (KPI) - Организация и контроль работы сотрудников в соответствии со стандартами компании - Организация обучения в соответствии с необходимыми функциональными требованиями - Учет и контроль расхода сырья, упаковочных и вспомогательных материалов - Подготовка и проведение инвентаризации - Свод сырьевого баланса, составления отчетности материальных ценностей - Организация документооборота в цехе и консолидация всей текущей отчетности

- Организация производства - Контроль за качеством выпускаемой продукции - Управление рабочим персоналом - Ведение документации: отчет за смену, выписка накладных, прием сырья и вспомогательных материалов, учет выработки продукции, списание сырья и материалов - Организацию безопасного производства - Обеспечение соответствия продукции качественным показателям на постоянной основе - Обеспечение производственной гигиены и выполнение санитарных норм на производстве - Выполнение плана выпуска продукции с соблюдением ключевых показателей эффективности (KPI) - Организация и контроль работы сотрудников в соответствии со стандартами компании - Организация обучения в соответствии с необходимыми функциональными требованиями

- Организация производства - Контроль за качеством выпускаемой продукции - Управление рабочим персоналом - Ведение документации: отчет за смену, выписка накладных, прием сырья и вспомогательных материалов, учет выработки продукции, списание сырья и материалов - Организацию безопасного производства - Обеспечение соответствия продукции качественным показателям на постоянной основе - Обеспечение производственной гигиены и выполнение санитарных норм на производстве - Выполнение плана выпуска продукции с соблюдением ключевых показателей эффективности (KPI) - Организация и контроль работы сотрудников в соответствии со стандартами компании - Организация обучения в соответствии с необходимыми функциональными требованиями

- Организации работы производственной лаборатории - Контроль за правильностью наведения рабочих растворов, проведения лабораторных работ - Контроль поступаемого сырья, вспомогательных и упаковочных материалов - Контроль готового продукта - Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве.

- Организация работы производства - Руководство разработкой производственных планов и календарных графиков выпуска продукции - Контроль за обеспечением производства технической документацией - Оперативный учёт хода производства - Управление системой учета и отчетности - Обеспечение качества выпускаемой продукции - Организация мероприятий по аттестации производственного оборудования - Организация обучения и аттестации рабочих и инженерно-технических работников производства.

Экономика/Менеджмент организации, Менеджер организации

Технология молока и молочных продуктов/Технолог, Специалист: Технолог молока и молочных продуктов

Консалтинг-центр, Свидетельство о повышении квалификации

ООО "ЮниМилк", Свидетельство

ОАО "Молочный завод "Волгоградский" №1, Свидетельство